آخرين مطالب

ارتباط تغذیه و سرطان علمي

ارتباط تغذیه و سرطان

  بزرگنمايي:

فارس آنلاین - پزشک مرکز بهداشت شهدای والفجر با بیان اینکه 30 تا 40 درصد انواع سرطان‌ها با ایجاد تغییر روش مناسب در تغذیه، کنترل وزن و ورزش قابل پیشگیری است .
به گزارش ایسنا منطقه‌ی فارس به نقل از روابط عمومی علوم پزشکی شیراز پزشک مرکز بهداشت شهدای والفجر در زمینه ارتباط سرطان با غذا، گفت: تحولاتی که امروزه در نوع زندگی و عادات غذایی مردم صورت گرفته، زمینه ساز بروز بسیاری از سرطان هاست، به طوری که غذایی که می خوریم به طور بالقوه می تواند حاوی مواد سرطان زا و یا دارای مواد پیشگیری کننده از سرطان باشد.
راحله نظری با توضیح این مطلب که گاهی نمی توانیم بر بعضی عوامل محیطی ایجاد کننده سرطان مانند اشعه ها، پرتوها و مواد شیمیایی غلبه کنیم، افزود: اما می توانیم با اصلاح و متعادل ساختن الگوهای غذایی، میزان ابتلای به سرطان را در خود و خانواده خود به میزان قابل توجهی کاهش دهیم .
او با بیان اینکه تفاوت استعداد ابتلای به سرطان در افراد مختلف، ناشی از عوامل زنتیکی و محیطی متفاوت است، تاکید کرد: عوامل محیطی تاثیرگذار بر سرطان شامل انواع اشعه ها، پرتوها، موادشیمیایی، ویروس ها و نوع تغذیه افراد است .
نظری با اشاره به اینکه رژیم غذایی افراد نقش مهمی در پیشگیری از بروز سرطان و همچنین درمان آن ایفا می کند، ادامه داد: حدود یک سوم سرطان ها با آنچه ما می خوریم، در ارتباط هستند .
او در ادامه با معرفی دستورالعمل های توصیه شده که قابل استفاده عموم مردم برای پیشگیری از سرطان باشد، اضافه کرد: داشتن رژیم غذایی گوناگون از تمامی گروه های مواد غذایی شامل سبزی و میوه ها، غلات، گوشت، محصولات لبنی مصرف غذاهای دربرگیرنده آنتی اکسیدان مانع بروز سرطان، به ویژه سرطان روده می شوند .
پزشک مرکز بهداشت شهدای والفجر، گفت: کسانی که رژیم آنها مملو از سبزی، سالادهای تازه و روغن زیتون است، مطمئن باشند که میزان ابتلا به سرطان در آنها بسیار کم می شود .
نظری با اشاره به اینکه "بتاکاروتن" یک ضد سرطان قوی است که توصیه می شود 15 تا 25 میلی گرم از آن در روز مصرف شود، توضیح داد: سیب زمینی شیرین، هویج، طالبی، گرمک، کدو تنبل، انواع کدو، اسفناج، کلم، انبه از جمله مواد غذایی دارای بتاکاروتن است .
او با بیان اینکه چاقی زمینه ساز بروز سرطان است، توصیه کرد: متعادل نگه داشتن وزن بدن، استفاده نکردن از چربی زیاد، غذاهای حاوی چربی اشباع شده و کلسترول، افزایش مصرف غذاهای دارای فیبر مانند سبزی، میوه ها، دانه ها، غلات و نان سبوس دار و همچنین محدود کردن مصرف شیرینی و کاهش مصرف نمک در رژیم غذایی از جمله اقدام هایی است که برای پیشگیری از سرطان، باید انجام شود .
پزشک مرکز بهداشت شهدای والفجر با تاکید بر استفاده نکردن از نوشابه های الکلی، توضیح داد: مصرف الکل می تواند منجر به سرطان دهان،حلق، مری و کبد شود، همچنین در پختن غذا نیز به جای سرخ کردن، از روش بخارپز و آب پز کردن استفاده شود .
دکتر نظری هشدار داد: در روش هایی مانند کباب و بریان کردن از تماس ماده غذایی با دود جلوگیری و مواد غذایی را قبل از کباب کردن و بریان کردن در فویل پیچید؛ پرهیز از مصرف غذاهای مانده، کپک زده و چای داغ، دیگر توصیه های موثر در پیشگیری از ابتلا به سرطان است .
انتهای پیام




نظرات شما

ارسال دیدگاه

Protected by FormShield

ساير مطالب

زنگ خطرفرونشست زمین در فارس به صدا درآمده است

کتاب گسترش جهانی مرگ سیاه توسط دانشگاه شیراز منتشر شد

آغاز به کار سومین کنفرانس ملی علوم پروتئینی و پپتیدی در دانشگاه شیراز

پلمب یک مکان غیرمجاز دندانپزشکی در شیراز

پویایی ملی برای دسترسی عادلانه ایرانیان به خدمات سلامت در هفته ملی سلامت

علوم پزشکی شیراز وسوئیسی ها درباره سالک تحقیق می کنند

شیمیدانان دانشگاه شیراز امید‌ به درمان سرطان را افزایش دادند

مردم به پیام رسان های بومی فرصت دهند

تلاش برای توسعه ژنتیک اجتماعی در دانشگاه علوم پزشکی شیراز

رونمایی از نخستین بالگرد بدون سرنشین زنده یاب کشور

ایستگاه‌های سلامت فرصتی برای تحقق هدف "پوشش همگانی سلامت" است

دومین همایش ملی عرفان شیعی در دانشگاه شیراز آغاز به کار کرد

کارناوال بهداشتی تبلیغی مرکز بهداشت شهدای والفجر برگزار شد

گاهی عشق برچسب هر کالای دروغین می‌شود تا جیب برخی را پر کند

شیمیدانان دانشگاه شیراز موادی برای درمان سرطان ساختند

تعیین قطعی جنسیت جنین با استفاده از روش‌های ژنتیکی

رقابت 42 هزار نفر در کنکور کارشناسی ارشد استان فارس/ کاهش 17 درصدی متقاضیان

حرکت به سوی پوشش همگانی بهداشت در راستای انسجام اجتماعی

دیدار رئیس دانشگاه علوم پزشکی شیراز با نیک‌اندیش عرصه سلامت

توجه به نشانه های هشداردهنده و تشخیص به موقع؛ اولویت مهم در سرطان روده بزرگ

ارائه بسته خدماتی وزارت بهداشت ویژه بیماران هموفیلی

توسعه‌ی فناوری‌های اطلاعاتی و ارتباطی یک اولویت است

برگزاری رویداد نمایشگاهی ارتباطات و فناوری اطلاعات در کیش/ رونمایی از بالگرد زنده یاب

ارائه مقالات آموزشی توسط نرم‌افزار سفیران سلامت شیراز

اجرای بیش از 13 برنامه‌ به مناسبت هفته‌ی سلامت در فارس

بدهی 850 میلیارد تومانی بیمه‌ها به علوم پزشکی شیراز

برگزاری جلسه‌ی هم‌اندیشی مدیران جهاددانشگاهی و کمیته‌ی امداد فارس/ تاکید بر توسعه‌ی همکاری‌ها

گامی برای ظرفیت های غارشناسی کشوربرداشته نمی شود

هم اندیشی اعضای هیات امنای دانشگاه با حضور معاون وزیر بهداشت

آغاز به کار دومین کنگره کودکان استاد "امیرحکیمی" در شیراز

هفته دانشگاه درسدن در دانشگاه شیراز، ثمره دیپلماسی علمی

حضور دانشمندان زمین‌شناس و غارشناسی ایتالیایی در شیراز/ غارها جاذبه‌های گردشگری و بدون متولی

دومین کنگره علمی کودکان در شیراز گشایش یافت

ساخت آموزشگاه 9 کلاسه جنت شهر داراب شروع شد

تومور مغزی دومین سرطان شایع در بچه‌ها است/ تشنج مهمترین علامت

همایش "عشق و محبت از دیدگاه اهل بیت(ع)" اردیبهشت در شیراز برگزار می‌شود

برگزاری نخستین فستیوال معمار در اردیبهشت شیراز

سمینار بین المللی «تازه های آموزشی تالاسمی» برگزار می شود

دانستنی‌هایی در مورد بیماری فاویسم در مادران باردار

آغاز هفته‌ی دانشگاه درسدن آلمان در شیراز

بررسی و بازخوانی رمان پاییز پرستوی سفید در جهرم

اعزام سومین گروه روانشناس از علوم پزشکی شیراز به کرمانشاه

ارتباط تغذیه و سرطان

علوم پزشکی شیراز هیچ طرح غربالگری در دست اجرا ندارد

دانشگاه شیراز میزبان کنفرانس ملی علوم پروتیینی و پپتیدی خواهد بود

کشف داروهای غیرمجاز در جهرم

دانشگاه آزاد شیراز نائب قهرمان ربوکاپ ایران شد

نخستین مدرسه بهاره در دانشگاه صنعتی شیراز آغاز شد

محرک‌ها و راه‌های پیشگیری از بیماری آسم

نماینده خبرگان:نگرش اسلامی به معنای انکارعلوم نیست