چاپ

فارس آنلاین - شیراز- ایرنا- مدیر جهاد کشاورزی شهرستان خنج گفت: امسال 550 هکتار از اراضی این شهرستان به زیر کشت دانه روغنی کنجد رفت.
بستان اسلامی، سه شنبه در گفت و گو با ایرنا با اظهار داشت: با هدف صرفه جویی هر چه بیشتر در مصرف آب، امسال میزان سطح زیر کشت این محصول در شهرستان خنج در مقایسه با سال 95 حاکی از 30 درصد کاهش است.
وی افزود: میزان تولید دانه روغنی کنجد در شهرستان خنج 2 هزار و 300 کیلوگرم در هر هکتار است و در صورت مساعد بودن شرایط، پیش بینی می شود امسال یک هزار و 500 تن از این محصول در این منطقه برداشت شود.
اسلامی، با بیان اینکه تمام مزارع کنجد شهرستان خنج بدون خاکورزی و با استفاده از آبیاری نوین، آبیاری می شود، اظهار داشت: عمده مناطقی که در این شهرستان به کشت این محصول اختصاص دارد، روستاهای کورکی، مز، آشنا، سیف آباد، لاغر، شناییز، باغان، کورده و گرمشت است.
وی گفت: شهرستان خنج به دلیل بالا بودن سطح زیر کشت و همچنین تولید محصول مرغوب، قطب تولید کنجد در استان فارس به شمار می آید.
اسلامی ادامه داد: برداشت این محصول همه ساله از نیمه دوم مهر آغاز می شود و تا آخر آبان ادامه دارد.
دانه روغنی کنجد و روغن آن دارای خواص متعدد غذایی و دارویی است. روغن کنجد به دلیل دارا بودن طیف گسترده ای از اسیدهای چرب غیر اشباع، می تواند سبب ایجاد تعادل در دستگاه قلبی عروقی شود و سطح کلسترول خون را پایین نگه دارد.
از دانه روغنی کنجد علاوه بر استفاده در طب و دارو سازی در تولید ارده، حلوا و شیرینی، استفاده می شود و کنجاله آن مصرف دامی دارد.
شهرستان خنج در فاصله 265 کیلومتری جنوب شیراز واقع شده است.
7367 /6118