رونق کارگاههای هویجشویی در بیضا
چهارشنبه 29 شهریور 1402 - 9:46:02 AM
فارس
|
|
پیام فارس - صدیقه مویدی با بیان اینکه هویج پس از برداشت و پیش از ارائه در بازار مصرف، گلآلود است و باید شسته شود افزود: عملیات هویج شویی همزمان با فصل برداشت از اوایل تیرماه آغاز می شود و تا پایان آبان ماه ادامه دارد. وی اظهار کرد: بطور متوسط روزانه 60 تن هویج در این کارگاهها شستشو و در بسته بندی هایی از جنس پلاستیک و یا کارتن آماده ارسال به میادین میوه و تره بار شیراز، اهواز، تهران و اصفهان می شود. مویدی تصریح کرد: در بیضا سه کارگاه هویج شویی مکانیزه با اشتغالزایی مستقیم برای 26 نفر در حال فعالیت است. مدیر جهاد کشاورزی شهرستان بیضا پیش بینی کرد: تا پایان زمان برداشت بالغ بر هفت هزار و 440 تن هویج از سطح 124 هکتار از مزارع زیر کشت این محصول در بیضا برداشت شود. وی با اشاره به اینکه هویج جزو کالاهای اساسی و استراتژیک کشور نبوده و قیمت آن تابع عرضه و تقاضا است، اضافه کرد: هرگونه افزایش تقاضا ناشی از کشش بازارهای صادراتی و مصرف داخل در افزایش قیمت این محصول موثر خواهد بود. به گفته او محصول هویج سرشار از انواع ویتامین ها و املاح معدنی است که به صورت تازه خوری، آبمیوه، مربا، افشره و همراه با انواع غذاهای پخته شده و سالاد به مصرف می رسد.
http://www.Fars-Online.ir/fa/News/748876/رونق-کارگاههای-هویجشویی-در-بیضا
|