بزرگنمايي:

فارس آنلاین - شیراز- مدیرکل استاندارد استان فارس گفت:متاسفانه عده ای سودجو اخیرا نمک های غیراستاندارد را تحت عنوان نمک دریا به بازار عرضه می کنند که بدلیل نامشخص بودن نحوه تولید و بسته بندی مصرف آنها برای سلامتی شهروندان خطرناک است.
مرتضی رهنما، دوشنبه در جمع خبرنگاران در پاسخ به سئوالی در مورد وجود نمک های بدون علامت استاندارد و مشخصات کارخانه تولیدی به نام نمک دریا در بعضی از مراکز عرضه گفت : نمک طعام مشمول مقررات استاندارد اجباری بوده و ویژگی های این محصول می بایست مطابق استانداردهای ملی ایران به شماره 26 و 1195 باشد.
وی ادامه داد:‌مطابق این استانداردها ماده اولیه نمک چه از معادن آبی باشد و چه ازسنگ نمک باید در کارخانه های مناسب تولیدی دارای مجوز طی مراحل مشخصی از جمله آسیاب کردن ، شست و شو و کریستال شدن مجدد و نهایتا بسته بندی و نشانه گذاری دقیق با علامت دارای کد 10 رقمی تولید و به بازار عرضه شود.
مرتضی رهنما افزود:در این کارخانه ها خلوص نمک بایستی به حد بیش از 99.2 درصد برسد و لازم است مسئولان کنترل کیفیت کارخانه ها تمام مراحل فرآیند تولید نمک را از مرحله دریافت مواد اولیه ، فرآیند تولید محصول و بسته بندی آن را مورد بازرسی و نمونه برداری قرار دهند.
وی ادامه داد: در حال حاضر در استان فارس 6 واحد تولیدی تصفیه و بسته بندی نمک طعام تحت نظارت اداره کل استاندارد محصول خود را مطابق استاندارد ملی و با علامت استاندارد به مراکز عرضه تحویل می دهند.
مدیرکل استاندارد فارس اضافه کرد: کارشناسان اداره کل استاندارد فارس مرتبا از خط تولید کارخانه ها بازرسی و از محصولات تولیدی نمونه برداری می کنند و کیفیت محصولات تولیدی خود را در آزمایشگاه های استاندارد مورد آزمون قرار می دهند.
رهنما اضافه کرد:‌تاکنون مشکل خاصی که سلامت مصرف کنندگان را تهدید کند در نتایج آزمون بدست نیامده است و لذا مصرف کنندگان با اطمینان خاطر محصولات بسته بندی نمک طعام با علامت استاندارد دارای کد 10 رقمی را مصرف کنند.
وی گفت:عده ای سود جو اخیرا نمک های غیر استاندارد و بدون مشخصات تحت عنوان نمک دریا به بازار عرضه می کنند که این نمک ها بدلیل نامشخص بودن تولید کنندگان آنها برای مصرف کننده خطرناک است و نکته قابل تامل در خطرناک بودن مصرف این نوع نمک نامشخص بودن نحوه بسته بندی و تولید این نمک هاست و اینکه از چه منطقه ای تامین شده است.
وی اضافه کرد: لازم است مصرف کنندگان تنها از نمک های استاندارد استفاده کنند و از مصرف هرگونه نمک دریا به دلیل نامشخص بودن معدن ،ماده اولیه واحتمال وجود آلودگی های شیمیایی و فلزات سنگین و در نتیجه تهدید سلامت مصرف کننده دوری کنند.
9873 /1876